"Maul Zsolt életútját már gyermekkorától a szőlő szeretete határozza meg. Szüleitől, nagyszüleitől tanulta a szőlő művelését, a bor készítését, szeretetét. Bár tanulmányai elsősorban pénzügyi területre koncentrálódtak, mindvégig meghatározó szerepet játszott életében a Villányi borvidék szeretete. Később, már felnőtt fejjel végezte el a Teleki Zsigmond Szakképző Iskolát. Borászként dolgozik a mai napig, folyamatosan képezi magát itthon és külföldön egyaránt. A hagyományos kézműves borkészítést részesíti előnyben, felhasználva nagyszülei és szülei tapasztalatait, természetesen a 21. század borászati technológia alkalmazásával. Borai igen egyedi stílusúak, kedvenc fajtái pedig a francia fajták, Merlot, Cabernet Sauvignon, ill. a Cabernet Franc. A fajták közül a Cabernet Franc áll legközelebb a borász szívéhez. Legnagyobb büszkesége a Lator fantázianevet kapta."