Delamotte Champagne Blanc de Blancs Brut (V)

A Grand Cru Chardonnay-ból készült Delamotte Blanc de Blancs abszolút tisztaságot mutat, a borkészítési folyamata rozsdamentes acél tartályokban zajlik. 

A Blanc de Blancs egy ásványi pezsgő , melynek krétás érzetét a szerény réserv bor hozzáadásával érik el (maximum 10%). 

Ez a különleges ízélmény a szőlőültetvényünk és a tiszta krétaföldben termő Chardonnay-k esszenciája. Igen, a borok fiatalon kissé szigorúak lehetnek, ezért az érlelés a seprőn – a törvényben előírt tizenöt hónapnál jóval hosszabb ideig – négy-öt évig is elhúzódik a degorzsálás előtt.