Cantina di Ruscio Ludico 2023 (pecorino)

A kis családi vállalkozás Olaszország középső, keleti részén, Marche tartományban, a tengerparttól pár kilóméterre található. Főleg autoktón szőlőfajtákkal foglalkoznak, lenyűgöző, kiváló ár/érték arányú borokat készítenek.

A Ludico 100% pecorino fajtából készül. A fajta a nevét, a legenda szerint, azért kapta, mert a juhok (pecore) előszeretettel fogyasztották e tőkék gyümölcsét. A Ludico izgalmas, halvány aranysárga színű, telt illatú bor. A korty széles, aromatikájában főleg az őszibarack és a körte jegyei fedezhetőek fel. A gasztronómiában a halak mellett, már húsokhoz, érettebb sajtokhoz is jól párosítható, testessége révén.