Caruso & Minini Grillo Naturalmente Bio Lillo 2023 (V)

A grillo a pincészet, és egyben Szicília zászlóshajója is. Ennek ellenére csak hűvösebb vidékeken, vagy hideg évjáratban ad lendületes, harmónikus bort. Épp ezért gondolták Caruzóék, hogy a grillót bizony a hegy tetejére kell telepíteni. Így is lett és a várt savak, az aromák, évről-évre megmutatkoznak. Az ültetvény tavaly kapta meg a bio minősítést, 5 évnyi átállásos időszak után, így elérkezett az idő, hogy ez a tétel is bekerüljön a "Naturalmente Bio" presztizsnek és a pincészet büszkeségének számító organikus sorba, a Nero d'Avola és a Catarratto mellé. Buja, friss, telis-tele mezei virágokkal, egy csipetnyi hordóval és a már említett lendülettel.