FB pixel
48 órán belül házhoz visszük rendelésedet, 20.000 Ft felett ingyenesen.Részletek
Kosár
Kosár
A kosarad jelenleg üres.
Christian Moreau Chablis 1er Cru Vaillon 2022 (V)

Christian Moreau Chablis 1er Cru Vaillon 2022 (V)

Warning (2) : Attempt to read property "minimum_qty" on null [in /home/totalstu/dev23.totalstudio.dev/plugins/ThemeBorhalo/templates/plugin/Webshop/WebshopProducts/view.php, line 135]
Warning (2) : Attempt to read property "minimum_qty" on null [in /home/totalstu/dev23.totalstudio.dev/plugins/ThemeBorhalo/templates/plugin/Webshop/WebshopProducts/view.php, line 137]
22 040 Ft
Jelleg
Fehérborok
Kiszerelés
0,75 l

A Moreau családnak a Vaillon történelmi dűlőben hat parcellája van, összesen 4,7 ha-os területen, mind déli-dél-keleti kitettségű, a tőkesűrűség 6500db/hektár. A talaj itt is kimmeridge-i mészkő, agyaggal és márgával, amely nagyon gazdag tengeri kövületekben, különösen az apró osztrigafaj az ún. Exogyra Virgula fosszíliáiban.

A Premier Cru Vaillon öt parcelláról készül, átlagéletkoruk 38 és 75 év. 2013 óta organikus művelést folytatnak.

Szüret csak kézzel történik és válogatóasztalon szelektálják a fürtöket. Szelektálás után pneumatikus prést használnak és 20° C-on erjesztenek természetes élesztővel. Az borok 55% rozsdamentes acéltartályban és 45 % tölgyfahordókban érlelődik 8 hónapig. A tölgyfahordók 2-3-4 évesek és csak 5%-uk új tölgyfahordó. Itt fontos megemlíteni, hogy a Chablis-k nem az új fahordók aromáitól és a pörkölés méretékétől lesznek érdekesek, ezeket mindössze a talaj és a szőlő adta alapok kiemelésére használják. Házasítás után tovább érlelik acéltartályokban.

100%-ban almasav bontott, természetes borkősav stabilizálás a 12-16 hónap érlelés után.

Egységár: 29387 Ft / liter. Áraink bruttó árak.
Szecheyi Logo