FB pixel
48 órán belül házhoz visszük rendelésedet, 20.000 Ft felett ingyenesen.Részletek
Kosár
Kosár
A kosarad jelenleg üres.
Christian Moreau Chablis Grand Cru Les Los 2022 (V)

Christian Moreau Chablis Grand Cru Les Los 2022 (V)

Warning (2) : Attempt to read property "minimum_qty" on null [in /home/totalstu/dev23.totalstudio.dev/plugins/ThemeBorhalo/templates/plugin/Webshop/WebshopProducts/view.php, line 135]
Warning (2) : Attempt to read property "minimum_qty" on null [in /home/totalstu/dev23.totalstudio.dev/plugins/ThemeBorhalo/templates/plugin/Webshop/WebshopProducts/view.php, line 137]
40 780 Ft
Jelleg
Fehérborok
Kiszerelés
0,75 l

A Les Clos Chablis leghíresebb Grand Cru-ja. A Moreau család a dűlő méreteihez képest viszonylag nagy egybefüggő ültetvénnyel rendelkezik összesen 3 ha a domb aljától felfelé haladva. Ez lehetővé teszi számukra, hogy három percellára osszák az alsó, középső és legfelső területeket. A szőlőtermesztés és a borkészítés folyamataiban ezeket a végső házasításig külön kezelik.

A hektáronkénti 7000 darab, átlagosan 60 éves tőke orgakinus módon van művelve. A szüret csak kézzel történik és válogatóasztalon szelektálják a fürtöket. Szelektálás után pneumatikus prést használnak és 20°C-on erjesztenek, természetes élesztővel. Az borok 50%-a rozsdamentes acéltartályban és 50%-a tölgyfahordókban érlelődik évjárattól függően 6-9 hónapig. A teljes almasavbomlás is ezalatt megy végbe. A tölgyfahordók 2-3-4 évesek és csak 5%-uk új tölgyfahordó. Itt fontos megemlíteni, hogy a Chablis-k nem az új fahordók aromáitól és a pörkölés méretékétől lesznek érdekesek, ezeket mindössze a talaj és a szőlő adta alapok kiemelésére használják.

A házasítást követően újabb 6 hónapos érlelés következik,ezúttal már kizárólag acéltartályokban. Természetes borkősav stabilizálás 12-16 hónap érlelés után.

Egységár: 54373 Ft / liter. Áraink bruttó árak.
Szecheyi Logo