Demetervin Joy 2021

A Demetervin a 2000-es évek közepén jelentkezett a késői szüret kategóriával, hogy bemutassuk Tokaj friss, gyümölcsös, elegáns, szerethető arcát természetes, tőkén töppesztett édesborokkal, amelyek minden értéket hordoznak, amiért szeretjük a borvidékünket. A hazai fogyasztók számára a 2008-as évjárat, Élvezet elnevezéssel vált ismertté, amely a Junibor alapításakor Demeter Endre sok szempontból formabontónak számító vizsga- és koncepcióbora volt a modern fogyasztók megnyerésére a világörökségi borvidék számára. A kategória a siker nyomán benne maradt a pincészet végleges portfóliójában, Joy néven érhető el azokból az évjáratokból, amikor a Természet lehetővé teszi, hogy exrém késői szürettel dolgozhassunk a kivétel nélkül regisztrált organikus művelésű furmint, háslevelű és muskotály ültetvényeinkben.